¿Por qué un acompañamiento y asesoría técnica?
Nuestros profesionales en ingeniería de alimentos asisten a empresas de alimentos y la gastronomía que requieren asegurar y controlar la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de procesamiento; desde la obtención de la materia prima hasta el producto terminado.
Asesorías Técnicas
Curso personalizado para los hogares, dado a que volvimos a comprar, almacenar, preparar y servir alimentos con más frecuencia en casa, es vital
asegurar la salud de los seres queridos, suministrando alimentos seguros y evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos- ETAS.
¿Cuál es el objetivo una capacitación
en el manejo de alimentos en el
hogar?
Orientar y capacitar de manera divertida a las familias en el manejo adecuado de los alimentos, fomentando practicas de higiene en la compra, almacenamiento-conservación, preparación de los alimentos.
Concientizar en las practicas saludables en la alimentación; orientado al no desperdicio.
¿Cómo realizamos la capacitación,
manejo de alimentos en el hogar?
Un profesional en ingeniería de alimentos orienta a la familia de manera interactiva, con ejemplos, presentaciones y talleres que conducen a la reflexión sobre la manera como manejan los alimentos y las actividades para corregir.
Utilizando un lenguaje sencillo, entendible para todos los miembros de la familia.
¿Qué obtiene de la capacitación en el manejo de alimentos en el hogar?
El conocimiento cómo manipular alimentos, en pro de las buenas prácticas de higiene y hábitos saludables
La oportunidad de interactuar con la familia y hacer de las labores de la cocina una actividad divertida.
A quien va dirigido la capacitación
- Personas responsables de la preparación de alimentos y mantenimiento higiénico de las cocinas del hogar.
- Trabajadoras del servicio doméstico
- Personas en general con el interés de fortalecer prácticas de higiene en el hogar.
Contenido del manejo de
alimentos en el hogar.
- Planeación de compra de alimentos
- Identificación de alimentos de acuerdo con el riesgo de salud publica
- Limpieza y desinfección de cocinas, utensilios y alimentos
- Técnicas básicas de conservación de alimentos
- Manejo de residuos
- Reflexión al no desperdicio de alimentos
- Servicio de mesa
