La Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería -ACOFI establece las tarifas para unificar criterios mínimos en cuanto a la valorización del trabajo de los Ingenieros de Alimentos.
La influencia de la Ingeniería de Alimentos en el desarrollo económico del país, es determinante en la implementación de técnicas para conservar alimentos, interpretar y validar las normas sanitarias vigentes; asegurando la inocuidad alimentaria. De este modo los profesionales de la Ingeniería de alimentos son los abanderados en trabajar en la prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, la cual ha sido mencionada por la Organización Mundial de la Salud como asunto de salud pública.
En este sentido, llego el momento de unificar las tarifas mínimas de la valorización de los profesionales y de sus servicios, y que evidentemente se dará de acuerdo a la experiencia técnico-científica , reconocimiento en el área de alimentos y méritos académico.
